Qualità Super Local

Per queste feste abbiamo deciso di creare due Xmas Box unici che contengono tanti prodotti Borghini, tra cui dei prodotti “Super Local”.

Oggi ve ne presentiamo due.

Nel Xmas Box Red troverete le “lenticchie di Colfiorito”, provengono dall’altopiano umbro che si presta per posizione e clima alla coltivazione di questo legume, che è il più antico coltivato, come dimostrato dallo studio di fossili di diversi millenni a. C.
Il terreno di Colfiorito è particolarmente fertile grazie alla presenza di un lago, che si sta trasformando in palude.
Le lenticchie sono un concentrato di sostanze nutritive benefiche: carboidrati, vitamine, fibre, ferro e fosforo, e in particolare di proteine, infatti, se mangiate assieme a cereali (riso e lenticchie ad esempio) contengono un mix di aminoacidi paragonabile a quello delle proteine della carne rossa. Hanno ridotto contenuto di grassi e proprietà depurative, antidepressive e grazie al contenuto di tiamina aiutano la memoria.
Sono di piccole dimensioni, molto tenere e colorate (rosso, giallo e verde).

Acquistando l’Xmas Box Gold potrete invece trovare tra i tanti prodotti anche i “Ceci rugosi di Sicilia”, del tipo “Cicer Arietinum” a forma di testa di un ariete.
Tipico della Sicilia, dove trova condizioni ambientali ottimali, è una varietà dal gusto intenso e medie dimensioni che tiene bene la cottura.
Cecio deriva dal greco antico “kikus” che significa forza, potenza, a conferma del fatto che questa materia prima fornisce molta energia al corpo.
E’ un alimento ben bilanciato: 50% carboidrati, 20% proteine, 6% grassi, molte fibre che aiutano l’organismo ad eliminare sali biliari e colesterolo, abbassando glucosio e acidi grassi nel sangue, vitamine del gruppo B che prevengono l’anemia e mantengono la pelle sana (B9), migliorano i sintomi pre-mestruali ed inibiscono la formazione di calcoli renali da ossalati di calcio (B6).
La presenza di aminoacidi triptofano e arginina consente di stimolare la funzionalità del sistema nervoso e dell’apparato digerente.

Potete trovare le Xmas Box e scoprire tutti i prodotti contenuti all’interno cliccando qui.