Posts by BolineAdmin

24 Set

News

Aromi d’Oro

• Settembre 24, 2021
• By BolineAdmin

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Lo zafferano si ottiene dall’essiccazione e macinazione del Crocus sativus, fiore violaceo appartenente alla fami...

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25 Ago

News

Tutto il buono della Quinoa

• Agosto 25, 2021
• By BolineAdmin

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Pianta erbacea, della stessa famiglia di spinaci e barbabietole, è considerata uno pseudocereale per il suo eleva...

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11 Ago

News

Le proprietà dell’Origano

• Agosto 11, 2021
• By BolineAdmin

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La pianta dell'origano, originaria dell'Europa e dell'Asia Occidentale, nasce in altura, in zone rocciose ed impe...

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28 Lug

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La bruschetta che bontà

• Luglio 28, 2021
• By BolineAdmin

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La bruschetta è un piatto multiregionale, nato in tempi remoti, quando i contadini avevano necessitàdi conservare...

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21 Giu

News

Le proprietà dei semi di papavero

• Luglio 17, 2021
• By BolineAdmin

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Esistono diverse specie del genere Papaver: P. Rhoeas, presente nei nostri campi dal quale non si estrae niente, ...

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18 Mag

Uncategorized

Le proprietà della Soya Gialla

• Maggio 18, 2021
• By BolineAdmin

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La soya è un legume che contiene per il 40% circa proteine, carboidati per circa il 23%, e il 19% di grassi. Tra ...

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01 Mag

News

Magiche Nocciole

• Aprile 30, 2021
• By BolineAdmin

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Sul nocciolo (Corylus avellana L.), una delle più antiche piante coltivate dall'uomo, sono stati trovati manoscri...

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09 Apr

Uncategorized

Mirtilli: Colore e salute

• Aprile 9, 2021
• By BolineAdmin

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I Mirtilli vengono disidratati con tecniche che consentono la sottrazione di acqua, mantenendo le proprietà nutri...

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28 Mar

News

Il Pane alla Segale

• Marzo 28, 2021
• By BolineAdmin

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Il pane a base di farina di segale, protagonista della cucina del Nord Europa, si sta affermando anche in Italia....

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17 Feb

News

Mandorlove

• Febbraio 16, 2021
• By BolineAdmin

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Buone da sgranocchiare tostate e salate o ingrediente essenziale in molte cucine, parliamo delle Mandorle!

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