Posts by Borghini
Scaldiamoci con il Glögg
La parola glögg deriva dallo svedese “att glödga”, che significa scaldare, riscaldare.Il GLÖGG è il vin brulè svedese, quel vino aromat...
Christstollen ed è Festa
Il Christstollen, conosciuto anche come stollen o Weihnachtsstollen è un tipico dolce tedesco, di cui si ha notizia fin dal XIV secolo,...
Alla scoperta degli Speculoos
Gli Speculoos sono biscotti nati nei Paesi Bassi e diffusi in Belgio, con oltre 400 anni di storia alle spalle, dalsapore dolce-speziat...
La Menta
La menta è un erba aromatica e pianta officinale della famiglia delle Lamiacee, genere mentha, di cui fanno parte diverse specie con ca...
Salsa Tahina
La salsa Tahina è una salsa tipica del Medioriente a base di semi di sesamo lievemente tostati e macinati, olio di sesamo (o olio extra...
Le Bacche di Goji
La coltivazione delle Bacche di Goji ha una storia millenaria in Estremo Oriente, e, insieme alle radici e alle foglie sono considerate...
Bruschetta all’Aglio
Da aggiungere al pane condito con olio extravergine di oliva, proponiamo un condimento a base di aglio, sale, peperoncino, origano e pe...
Hummus al Curry
L’hummus è una crema a base di ceci, dal gusto molto delicato, ottima per tutti, non soltanto per i vegani/vegetariani.Si contraddistin...
Pasta pomodoro e Basilico
Pomodoro, basilico e cipolla: tre semplici ingredienti come condimento per un primo a base di pasta sano e nutriente, dagli aromi inten...
Risotto agli asparagi
Risotto agli Asparagi: un'ottima combinazione sia per il palato che per la salute.
L'asparago, Asparagus officinalis, è la gemma di...
Condimenti e Piatti Pronti
Erbe e spezie
Frutta secca
Semi, Legumi e Cereali