Benessere
Polenta con ortaggi d’inverno
L'inverno è il periodo ideale per mangiare la polenta.
Con aggiunta di ingredienti diversi può diventare un piatto completo dal punt...
Risotto alle Rose
Pochi, semplici ingredienti danno vita al Risotto alle Rose, un primo piatto raffinato ed elegante, dal sapore delicato, dal profumo av...
Zuppa di cereali e legumi
Cereali, legumi, verdure ed olio extravergine di oliva, rappresentano la base della dieta mediterranea, e di numerose altre culture ali...
Sapore alle tue patate
La patata è un tubero coltivato da millenni e giunto in Europa dopo la scoperta delle Americhe, diventando nel tempo un alimento fondam...
La Linzer Torte
La Linzer Torte è originaria della città austriaca di Linz, con una delle ricette più antiche del mondo.
Questo dolce ha segnato un ...
Polenta alla Tirolese
La polenta alla tirolese è un piatto tipico originario delle zone dell'Alto Adige e del Tirolo, in quanto gli ingredienti che la caratt...
Il risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è un primo piatto tipico dell'autunno, che unisce alle pregiate qualità nutrizionali del riso, quelle della zucca...
Spaghettata Porcini e Tartufo
Il condimento per la spaghettata porcini e tartufo, può essere utilizzato per la preparazione di un primo piatto in ogni stagione, e, s...
Scaldiamoci con il Glögg
La parola glögg deriva dallo svedese “att glödga”, che significa scaldare, riscaldare.Il GLÖGG è il vin brulè svedese, quel vino aromat...
Christstollen ed è Festa
Il Christstollen, conosciuto anche come stollen o Weihnachtsstollen è un tipico dolce tedesco, di cui si ha notizia fin dal XIV secolo,...
Condimenti e Piatti Pronti
Erbe e spezie
Frutta secca
Semi, Legumi e Cereali