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28 Apr
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Pasta pomodoro e Basilico

  • Aprile 29, 2023
  • By author-avatar Borghini
Pomodoro, basilico e cipolla: tre semplici ingredienti come condimento per un primo a base di pasta sano e nutrie...

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19 Apr
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Risotto agli asparagi

  • Aprile 19, 2023
  • By author-avatar Borghini
Risotto agli Asparagi: un'ottima combinazione sia per il palato che per la salute.

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13 Mar
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Una polenta saporita

  • Marzo 13, 2023
  • By author-avatar Borghini
La polenta, piatto dalle lontane e antichissime origini, era consumato già ai tempi dei Sumeri e degli Etruschi. ...

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05 Mar
News

Focacciamo?

  • Marzo 5, 2023
  • By author-avatar Borghini
La focaccia è un alimento che trova le sue origini nei Fenici, nei Cartaginesi e nei Greci, che erano soliti cuoc...

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20 Feb
News

In salute con le Lenticchie Verdi

  • Febbraio 20, 2023
  • By author-avatar Borghini
Sembra che le prime coltivazioni di lenticchie risalgano a circa 8000 anni fa nella zona dell'Asia sud-occidental...

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02 Feb
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La Ribollita

  • Aprile 19, 2023
  • By author-avatar Borghini
La Ribollita è un piatto invernale, tipico della cucina Toscana, le cui origini risalgono alMedioevo, quando, sop...

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18 Dic
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Fagioli Zolfini del Pratomagno

  • Dicembre 18, 2022
  • By author-avatar Borghini
Il fagiolo zolfino è un prodotto IGP delle terre del Pratomagno; non è semplice dacoltivare in quanto è difficile...

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03 Dic
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Il milanese più famoso

  • Dicembre 3, 2022
  • By author-avatar Borghini
Sull'origine del Risotto allo zafferano ci sono più ipotesi. Second...

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31 Ott
News

Un risotto buono da Paura

  • Ottobre 31, 2022
  • By author-avatar Borghini
Il Risotto alla Zucca è un piatto tipicamente autunnale, in quanto la zucca gialla è una verdura tipica di questo...

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20 Ott
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Buona la Focaccia!

  • Ottobre 20, 2022
  • By author-avatar Borghini
La focaccia sembra avere origini antiche, addirittura nel II secolo a.C. Catone nella sua opera “De agri cultura”...

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    Pasta pomodoro e Basilico
    Aprile 28, 2023 No Comments
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